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[资讯] 阿根廷调酒师跻身100位最具影响力人物的全球榜单

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Julie 发表于 2019-8-12 09:34:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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        上周,鸡尾酒杂志“饮料国际”(Drinks International)宣布推出其首个“Bar World 100”,这是对饮料行业最具影响力人物的综合评定。虽然伦敦和纽约占据了这个名单的很大一部分,但布宜诺斯艾利斯的两位幸运者也取得了成功。请大家分别向Florería Atlántico和Verne Club的Tato Giovannoni和Fede Cuco举杯。Giovannoni排在第16位,Cuco排名第75位。
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        根据编辑Hamish Smith的说法,评选根据来自全球71个城市100名媒体专业人士的投票而选出。他们的任务是选出“他们认为谁是最有影响力的十大人物之一,推动全球酒吧行业的积极变化。”史密斯表示,焦点在于“地理和多样性”。
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        Tato Giovannoni是BA最酷的酒吧之一Florería Atlántico的调酒师。除了调酒,Tato还推出了大量其他饮料项目,如阿根廷的第一个国家杜松子酒品牌,Príncipe de los Apóstoles(注入了yerba mate和duh)、Pulpo Blanco滋补水和姜汁汽水、Bosquísima和Marítma啤酒,以及Giovannoni苦艾酒。在概念和设计方面,你会看到他的手绘草图沿着Florería和Rotisería的墙壁,这个口袋大小的酒馆位于酒吧的隔壁。Tato是阿根廷所有事物的支持者,纪念和庆祝该国的烹饪和文化奖励。
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        乍一看,几乎就像Fede Cuco和他的酒吧Verne Club来自另一个时代。穿着西装,穿着严肃的维多利亚风格,Cuco的经典是贯穿始终的。事实上,他以拯救克拉里托(Clarito)而闻名,这是阿根廷第一个 - 但却不为人知的国家鸡尾酒之一。他还扮演了一位鸡尾酒历史学家的角色,花时间和精力挖掘阿根廷酗酒的宝藏,并通过线下和社交媒体与越来越多的粉丝社区分享他的知识。走进他的酒吧,您将被Jules Verne主题鸡尾酒菜单和前卫的蒸汽朋克氛围一扫而空。
        伦敦的Ryan Chetiyawardana排名第一,其次是Tayer + Elementary的Alex Kratena,美国作家Dave Wondrich排名第3,Ivy Mix排名第4,Monica Berg排名第5。后续依次是Trash Collective的Iain Griffiths(多伦多,第6位),BCB教育总监Angus Winchester(纽约,第7位),Quixotic Projects的Carina Soto Velasquez(巴黎,第8位),Clyde Common的Jeffrey Morganthaler (波特兰,第9位)和Tim Etherington-健康Hospo法官(英国,第10位)。


图片来源:网络
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