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[资讯] Chacarita酒吧入围时代杂志“世界最伟大的地方”排行榜

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Julie 发表于 2019-8-26 09:39:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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        位于布市Chacarita区的Bar Fuerza被时代杂志评选为2018年世界100个最佳旅游景点之一。
        La Fuerza自2018年1月开业以来,已迅速成为该市最炫酷的景点之一,为时髦的青年和老派的abuelos提供自己的苦艾酒和经典的bodegón小吃。考虑到阿根廷对其意大利和西班牙移民根源的怀旧情怀,La Fuerza对la hora delv ermú的悠久传统进行了非常炫酷的转变。事实上,直到几年前,大多数75岁以下的人通常只将开胃酒与过去的时代联系起来,当时沙发被透明的塑料盖保护着,孩子们在街头玩耍到很晚。如今,你会看到当地人和游客都吵着要在酒吧里寻找一个地方,到处都是泡腾的苏打水,并用柠檬楔子顶上他们的vermú。

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        酒吧由Julián Díaz、Martín Aozmendi、Agustín Camps和Sebastián Zuccardi创立。您可能从传说中的水洞878、Florería Atlántico和Los Galgos知道Díaz;Auzmendi是一名记者,也是porteño鸡尾酒文化的守护者;Camps已经参与营销和ABV近15年;Zuccardi当然与门多萨同名的屡获殊荣的酒庄有关。与La Nación谈话时,Auzmendi说:“这不仅仅是另一个酒吧。当人们来到这里时,他们会带着不同的东西离开。La Fuerza是一个向所有人开放的地方,它友好而且非常有趣。“Díaz补充道:”无论谁来La Fuerza,都会找到一个真正本地特色的地方,有优质的产品,重点是苦艾酒是我们在门多萨自己酿制。”
        那么,是什么让La Fuerza脱颖而出?根据TIME网站,“La Fuerza生产苦艾酒使用当地食材,包括接骨木、柠檬马鞭草和杂酚油等植物。该过程的每个工艺环节都在门多萨进行:从收获葡萄到蒸馏和装瓶。”

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        La Fuerza所在的位置始建于1933年,坐落于Chacarita中心最完美的角落,这里是BA最炫酷的美食中心。夏天时,顾客会挤满在人行道上排队等号。在酒吧巨大窗户的窗台上眺望,装饰和氛围反映了传统的bodegón,没有普遍的忧郁或衰落感。简洁、干净的线条和鲜艳的色彩使其成为国家偶像的现代诠释。正如其网站上公布的那样,该团队“从世界各地的编辑和通讯员以及行业专家那里征集了各种类别的提名,包括博物馆、公园、餐馆和酒店。然后评估每一个因素,包括质量、原创性、可持续性、创新和影响力。
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        La Fuerza的苦艾酒在国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)上获得奖牌,La Fuerza也是欧洲以外唯一获得奖牌的苦艾酒。白色的苦艾酒 - 由torrontés基地制成 - 取银色,而红色的Malbec - Dul - 赢得了铜奖。您可以在La Fuerza或网上购买这两种产品,也可以在阿根廷的60多家酒吧和餐厅购买。
La Fuerza | Av. Dorrego 1409 | Monday – Friday, from 6 PM; Saturday – Sunday from 12 PM

图片来源:网络
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